マジックピンボール

製菓におすすめの製品

スイーツ商品の付加価値を高める
さまざまな素材を提供します

今日のスイーツ市場をリードするのは、自分へのご褒美や、プチ贅沢、健康機能性など、
大人を惹きつける魅力をもった高付加価値商品です。
オリエンタル酵母は、もっとふんわり、なめらか、映える、ヘルシー…といった
プレミアム感を演出するさまざまな食品素材をラインアップしています。

焼き菓子

  • 思い通りのふっくら感に仕上げたい

ベーキングパウダー

  • 香ばしさやきれいな焼き色をつけたい

発酵種・発酵風味液、モルトエキス

  • 素材の風味を引き出してさらにおいしくしたい

酵母エキス

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ケーキ

  • 華やかな味わいとなめらかな口どけのクリームがほしい

フラワーペースト

  • カットした果物の変色を防ぎ、きれいな姿を保ちたい

品質向上剤

  • 生地をボリュームアップしたい
  • 口溶けを良くしたい

ベーキングパウダー

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和菓子

  • お餅のつくりたてのやわらかさを保ちたい

品質向上剤

  • カラフルにできる安全な国産素材がほしい

野菜パウダー

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